干し柿プロジェクト

2022年12月19日 17時34分

　今年も５・６年生があたご柿の皮むきをして、干し柿づくりに挑戦しました。地域の方からあたご柿をたくさん提供していただき、むき方のコツを教えてもらった後、実際に皮むきをしました。初めはあぶなっかしい手つきで恐る恐るむいていましたが、いくつかむいでいるうちに上手になってきました。むいだ後は二個を一セットにして紐を付けて棒につるしました。もうすぐ冬休みなので、家に持って帰って干します。しばらく干して、柿をもんだ後、約１か月ちょっとで干し柿の完成です。出来上がりが楽しみですね。